Super User

Super User

Хорхог (монг. Xopxoг) — мясо тушёное в закрытом металлическом котле, блюдо монгольской кухни. В эпоху Чингисхана хорхог готовился прямо в овечьей шкуре.

Приготовление
Для приготовления хорхога используется баранина. Мясо на косточке режется на кусочки. От десяти до двадцати размером с кулак гладких камней кладутся в огонь. Мясо и горячие камни помещаются в металлический сосуд, в качестве которого часто используется молочный бидон, добавляются соль, специи. Часто готовится с овощами (морковь, капуста, картофель). Далее добавляется необходимое количество воды, сосуд закрывается крышкой и ставится на огонь. Тушение происходит теплом от огня и от горячих камней. Блюдо готовится полчаса. Готовое блюдо кладётся порциями. После этого горячие камни дают в руки гостям. Камни в процессе приготовления впитывают жир и становятся чёрными и скользкими. Их перекладывают из ладони в ладонь. Едят хорхог обычно руками, для отделения мяса от костей можно использовать нож. Хорхог популярное в Монголии блюдо, но подаётся не во всех ресторанах.

BD's Mongolian Barbeque

Четверг, 30 августа 2018 10:39

Cuisine: Barbecue, Asian, Mongolian, Vegetarian Friendly, Vegan Options, Gluten Free Options

Meals Lunch, Dinner, Late Night

Restaurant features Reservations, Seating, Waitstaff, Wheelchair Accessible, Serves Alcohol, Full Bar, Free Wifi, Highchairs Available

Good for Kids, Special occasions, Large groups, Local cuisine, Families with children

Address: in front of Metromall shopping center | Baga ToiruuUlaanbaatar 14201, Mongolia

Минеральные источники

Вторник, 21 августа 2018 13:43

 На изгибе реки Орхон, известен как Урт, находятся популярный холодный минеральный источник, а в горах с левой части реки Орхон горячие источники Хамар, Могой и Гитрун с температурами от 45 С до 72 С. Источники оборудованы самодельными ваннами в небольших деревянных срубах. Также есть горячий источник с температурой воды 86.5 градусов. Расположен в 15 километров от поселка Цэнхер, в 25 километрах южнее Цэцэрлэга, мощность которого около 10 литров в секунду. По своему составу вода эффективна для лечения заболеваний суставов, невралгии, ревматизм, диабета и многих других болезней.

Орхон Водопад

Вторник, 21 августа 2018 13:40

Река Орхон очень богата своими красочными местами и достопримечательностями. Познакомившись с этой рекой вы увидите незабываемый водопад и горячие источники. Необычный водопад Монголии находится на правом притоке реки Орхон, где река Улаан гол. За тысячи лет река рассекла глубокий каньон в вулканических базальтах и сейчас водопад находится в 100 метрах от реки Орхон. В результате землетрясения образовало обрыв, и в итоге вода мощным потоком шириной 12 м падает с высоты 24 метра.

Булган аймак

Вторник, 21 августа 2018 13:34

Аймак Булган был образован в 1938 году. Площадь его составляет 48 733 км². В 2010 году численность населения — 53 065 человек. Плотность населения — 1,09 чел/км². Аймаг разделяется на 15 Сомонов. Через Булган протекают две крупнейшие реки Монголии — Селенга и Орхон, благодаря чему его земли весьма благоприятствуют ведению сельского хозяйства. Северные районы аймага — это поросшие лиственничной тайгой горы, достигающие высоты 2000 метров. На юге лежат степные равнины.

 

Кочевая Монголия

Вторник, 07 августа 2018 12:31

«Монгол номадик» - это место где живет семья, которая много лет открывает свои двери всем своим гостям. Они представят вам кочевой образ жизни монголов, который является их традиционным образом жизни с давних времен. Такие люди имеют черты как скромность, дружелюбие, и абсолютно не имеют чувства злобы к другим. Попав в это место у вас будет возможность не только познакомится с кочевым образом жизнью, но и возможность сделать фотографии в национальных костюмах, покататься на яках, а так же и на монгольских повозках. К тому же вам представится возможность побывать в настоящей монгольской юрте и попробовать национальные лакомства из молочных продуктов.

Монастырь “Аглаг Бутээл“

Вторник, 07 августа 2018 12:25

Монастырь Аглаг Бүтээл, построен в 2011 году по инициативе буддийского ламы-художника Б.Пүрэвбата. Приехав сюда можно посетить храм и осмотреть особенности природы вблизи монастыря, пешие тропы приведут вас к скалам и деревьям необычной формы. Вы увидите каменные буддийские божества, вырезанные вручную. Этот монастырь славится своей тишиной и спокойствием окруженный безмятежными хребтами, оправдывающий свое имя “Аглаг Бутээл” что значить “Удивительное создание”.

Скала Цаган Суварга

Вторник, 07 августа 2018 12:04

Скала Цаган Суварга, так же называемая Белая Ступа, расположена в центральной Монголии. Утес напоминает заброшенный древний город с храмами и башнями. В это трудно поверить, и не возможно вообразить, что миллионы лет назад на месте пустынных равнин Монголии простирался бескрайний океан. Во время засухи вода уходит, а дно на протяжении тысячелетий подвергалось воздействию ветра и воды, скала преобразилась и ее необычные формы являются итогом взаимодействия скалы с природой. Цаган Суварга состоит из разноцветных слоёв морских отложений и окаменелых морских ракушек. Во время обильных дождей Цаган Суварга становится похожа на огромный водопад - мощные потоки воды обрушиваясь с вершины, создают облако водяной пыли. Высота скалы в самой высокой точке - 60 метров, ширина - 400 метров, поднявшись на вершину, открывается незабываемый вид. Нужно быть осторожным и не подходить близко к краю скалы, который в любой момент может обрушиться.Скала Цаган Суварга, так же называемая Белая Ступа, расположена в центральной Монголии. Утес напоминает заброшенный древний город с храмами и башнями. В это трудно поверить, и не возможно вообразить, что миллионы лет назад на месте пустынных равнин Монголии простирался бескрайний океан. Во время засухи вода уходит, а дно на протяжении тысячелетий подвергалось воздействию ветра и воды, скала преобразилась и ее необычные формы являются итогом взаимодействия скалы с природой. Цаган Суварга состоит из разноцветных слоёв морских отложений и окаменелых морских ракушек. Во время обильных дождей Цаган Суварга становится похожа на огромный водопад - мощные потоки воды обрушиваясь с вершины, создают облако водяной пыли. Высота скалы в самой высокой точке - 60 метров, ширина - 400 метров, поднявшись на вершину, открывается незабываемый вид. Нужно быть осторожным и не подходить близко к краю скалы, который в любой момент может обрушиться.

Хэнтий аймак

Вторник, 07 августа 2018 11:54
Аймак Хэнтий образован в 1930 году. Площадь аймака составляет 80 325 км². Численность населения — 65 335 человек (на конец 2010 года). Плотность населения — 0,81 чел./км². Административный центр — город Ундерхаан. Аймак подразделяется на 17 сомонов. На северо-востоке Хэнтия находится национальный парк Онон-Балж.

Гүрү

Среда, 13 июня 2018 12:37

Туристическая база “Гүрү” находится в 51 километрах от Улан-Батора. Одновременно на туристической базе могут размещаться до 150 человек и работает круглый год.