Описание

Щука — типичный представитель семейства щуковых.

Отличительной особенностью этого семейства является бесцветная кровь, в которой вообще нет гемоглобина и эритроцитов.

Имеет удлиненную форму тела, по которой ее нетрудно узнать, и большую голову с выдающейся челюстью.

Окрас

В зависимости от окружающей среды, окрас бывает серо-зеленый, серо-желтый, серо-бурый или просто серебристый. На боках имеются, как правило, бурые или оливковые полосы. Непарные плавники серо-желтого цвета, бурые с тёмными пятнами, парные - оранжевого.

Окраска тела очень изменчива по цвету в зависимости от среды обитания. Окраска тела щуки пятнисто-полосатая, светлые полосы проходят вдоль и поперек тела. В зависимости от характера и степени развития растительности щука может иметь серовато-зелёный, желтоватый или серо-бурый цвет, спина темная, брюхо белое, с серыми крапинами, в некоторых озерах встречается серебристая щука. Спинной, анальный и хвостовой плавники щуки бурые с черными пятнышками, грудные и брюшные – желтовато-красные.

Щука имеет удлинённое тело, стреловидную, торпедообразную форму, несколько сжатое с боков. Голова большая, с сильно вытянутой вперед нижней сплющенной частью челюстью, сочленяясь с черепом на уровне задней вертикали глаза, рот большой, занимает половину длины головы. Верхняя челюсть заходит за вертикаль переднего края глаза. Зубы щуки на нижней челюсти имеют разный размер и служат для захвата жертвы. Зубы на других костях ротовой полости мелкие, направлены острыми концами в глотку и могут погружаться в слизистую оболочку. Благодаря этому добыча легко проглатывается, а если она пытается вырваться, глоточные зубы и удерживают жертву.

Жаберные перепонки не приращены к межжаберному промежутку и не сращены между собой, что способствует заглатыванию очень крупной добычи. Лобные кости соприкасаются с верхнезатылочными.

Глаза рыбы отличаются крупными размерами и высокой подвижностью. Благодаря этому щука получает возможность прекрасно различать предметы на значительном удалении не только перед собой, но также по сторонам.

Щука достигает 1,5 м. и веса 30 - 35 кг., максимальный возраст 12-15 лет. Обычно в уловах встречаются щуки длиной до 1 м. и массой до 12 кг, в среднем 50-60 см., масса 1-2 кг, и возраст 4-6 лет.

Самцов и самок щуки можно отличить по форме анального отверстия, который у самцов имеет вид узкой продолговатой щели, окрашенной в цвет брюха, а у самок – овального углубления, с розовой каймой.

Места обитания

Наиболее комфортные места проживания для щуки – это реки с замедленным течением и озера. Встречается и в реках с быстрыми перекатами и довольно низкой температурой.

Групповые различия

Выделяют несколько отдельных групп щук. Речь идет о так называемой травянке и донной хищнице. К первому типу относятся молодые особи, которые предпочитают находиться в густых зарослях водной растительности на средней глубине. По достижении крупного размера представители вида становятся донными щуками. Они перебираются в глубины водоемов, где подстерегают большую добычу. Такое название щука приобрела благодаря своей способности сливаться с поверхностью дна, что позволяет ей оставаться незаметной для потенциальных жертв.

Поведение

Ведет себя щука как настоящий хищник. В водоемах обычно придерживается укрытий, где практически находится в неподвижном состоянии, затаившись.

Как правило, она прячется в гуще водной растительности, затопленных корягах или стенах камыша, используя их как укромное место, откуда можно быстро наброситься на добычу.

Заметив потенциальную жертву, хищница неспешно разворачивает голову в ее сторону, осуществляя медленные движения грудными плавниками. Далее происходит мощный толчок хвостом и стремительный рывок вперед. Если щуке не удается с первого раза ухватить добычу, она не будет тратить силы на преследование. В подобных случаях хищница возвращается обратно в засаду, где может длительное время ожидать новую добычу.

Нерест

Период нереста — хороший момент для рыбалки, а это конец зимы — начало весны, когда температура воды едва ли достигает 6 градусов и лед отходит от берегов.

Щуки нерестятся небольшими стайками, по 2-4 самца на 1 самку на глубине 50-100 сантиметров у берега. По прибытии к месту, сначала нерестятся мелкие особи, а затем — крупные. Самцы плывут за самкой чуть сзади, прижимаясь по бокам, либо над ней.

Часто в это время можно увидеть их спинные плавники над водой. Во время икромета трутся о подводную растительность, постоянно перемещаясь по нерестилищу. Громко плескаясь, все особи стаи бросаются в разные стороны друг от друга в конце процесса икрометания. Довольно часто можно наблюдать, как самки выпрыгивают из воды, громко плескаясь. Одна самка обычно откладывает от 18 до 220 тысяч икринок, однако особенно крупная рыба может производить и до миллиона икринок. Молодь щуки развивается довольно быстро и уже к концу года вырастает до 20 сантиметров, достигая веса в 250 граммов.  

Питание

Щуки — чрезвычайно прожорливые хищники. Молодые особи кормятся червями, головастиками, молодью других видов рыб, а также разнообразными насекомыми. Взрослые же предпочитают питаться главным образом рыбой, не брезгуя и своими сородичами меньших размеров. Помимо того, с удовольствием едят лягушек, мышей, крыс, разных других мелких животных, оказывающихся в воде и даже утят. Для щуки характерен каннибализм: около 20 % ее рациона составляют более мелкие особи ее собственного вида. Щука охотится и на мелких водоплавающих птиц и их птенцов. Этот хищник нападает на животных, достигающих 1/3 от его собственных размеров.

В конце осени наступает предзимний жор. В этот период рыба активно питается на протяжении практически всего дня. В пик жора температура воды составляет примерно 12 градусов. Если она опускается до 6 градусов, рыба уходит глубже и двигается за своими собратьями, не прекращая питаться.

Болезни и паразиты

Как мясо самой щуки, так и её икра, являются передатчиками одного из самых опасных гельминтов — широкого лентеца. Размер этого паразита, поселившегося в организме человека может достигать 20 м. Наибольший риск, представляет мясо щуки в вяленом и копченом виде.

Промышленное и любительское рыболовство

Мясо щуки ценно, как диетический продукт ввиду низкого содержания жира, низкокалорийная и приблизительно семнадцать процентов белка, что делает его нежным и нежирным. Кроме того, мясо щуки богато различными минералами – калием, фосфором, фтором, а также большим количеством витаминов и ценных микроэлементов.

Повсеместно один из основных промысловых видов и желанная добыча для рыболова-спортсмена.

Способы ловли

Охотней всего, ловится эта рыба в период осеннего жора и перед нерестом (весной). Лучшее время суток для ловли — утренняя зорька или же предзакатное время. Искать ее следует в тихих, укромных местах, с обилием зарослей и отсутствием течения. Существует множество эффективных способов ловли и видов наживок.

Ловят щуку поплавочной удочкой — в качестве наживки обычно используют мелкую рыбёшку (живца). Самым эффективным способом считается ловля на спиннинг, с применением искусственных приманок (воблеры, различная блесна, джиг и др.).

Вываживание щуки.

Вываживать щуку нужно с помощью подсачека или багорика. Если вы все же поймаете свою первую щуку, и у вас под рукой не будет подсачека или багорика, не спешите ее хватать руками. Щука все равно вырвется, поранив вам руку.

Самый надежный способ достать щуку из воды голыми руками: подведите рыбу к берегу (к борту лодки), большим и указательным пальцами надавите на глаза щуки внутрь черепа и спокойно вытягивайте щуку из воды.

Чтобы не получить травму, извлекать приманку из пасти щуки нужно с помощью экстрактора. Раскрыть пасть щуке поможет зевник.

Источник:

1. fish-guide.ru/vidy-ryb-i-ix-povadki/shhuka/
2. ru/shhuka.html
3. http://sad4-karpinsk.ru